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先日、地元のご夫妻と、東京に嫁がれた娘さんご家族が、そば打ち処紅葉庵にそば打ち体験に来てくださいました。今回は、東京に住む娘さんが お孫さん···
先日、紅葉庵にとても華やかな国際交流のひとときが訪れました。インドネシアから5家・・・
精米歩合は“わかりやすい指標”だけど万能ではない 日本酒のラベルで、まず目に入る数・・・
先日、天童からご夫妻が、そば打ち処紅葉庵へそば打ち体験に来てくださいました。きっ・・・
ラベルは「味の設計図」 日本酒のラベルを眺めていると、精米歩合、日本酒度、酸度、・・・
先日、地元・寒河江のご家族が、そば打ち処紅葉庵にそば打ち体験に来てくださいました・・・
先日、インドネシアから来日中のご家族が、そば打ち処紅葉庵にそば打ち体験に来てくだ・・・
年始の日本酒は「切り替えの酒」 年末の日本酒が「締めくくりの一杯」だとしたら、年・・・
年末の日本酒は、いつもより少し特別でいい 年末になると、不思議と「いつもと同じで・・・
先日、地元のご夫妻と、東京に嫁がれた娘さんご家族が、そば打ち処紅葉庵にそば打ち体・・・