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台南・新光三越の日本食品フェアで「しそ梅酒」が大人気！山形の日本酒をPRしてきました

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台湾・台南の新光三越へ。日本食品フェアで販売協力してきました 今回の台湾出張では···

火入れって何？｜1回の火入れが守る日本酒の香りと品質

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火入れとは？日本酒の香りと品質を守るために 日本酒の製造工程の中で欠かせないもの···

【山形そば打ち体験】おばあちゃん・娘・息子・孫3名で三世代の家族旅行

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83歳のおばあちゃん、娘さん・息子さん・孫3名と三世代でそば打ち体験 先日、そば打ち···

山形・紅葉庵で白岩小学校4年生がそば打ち体験！元気いっぱいの学習時間でした

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白岩小学校4年生がそば打ち体験に来てくれました 先日、そば打ち処紅葉庵に 白岩小学···

山形県観光PRイベントに日本酒の蔵元として参加してきました

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山形県観光PRイベントに参加してきました 11月7日、香港で開催された 山形県庁主催の···

地域ごとの日本酒文化｜山形から見る多様性と受賞歴

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地域ごとに異なる日本酒の個性 日本酒は、日本各地の風土や気候、食文化に深く根ざし···

山形の日本酒、香港へ ― Wine & Spirits Fair 2025 山形県ブース出展レポート（後編）

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会場で注目を集めた「紅花屋重兵衛 雪女神」 3日間の会期を通じて、最も多くの方に注···

山形の日本酒、香港へ ― Wine & Spirits Fair 2025 出展レポート（前編）

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2025年11月6日から8日まで、香港コンベンション＆エキシビションセンターで開催された···

埼玉から、親孝行な青年とおばあちゃん二人が紅葉庵へ

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先日、そば打ち処紅葉庵に 埼玉からお越しの親孝行な青年 がいらっしゃいました。同行···

酒米と水が生む違い｜山形の風土が育む日本酒の個性

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酒米と水が日本酒の個性を決める 日本酒を語る上で欠かせないのが「米」と「水」です···

シンガポールから愉快な一行 ― 紅葉庵で歌って踊るそば打ち体験！

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先日、そば打ち処紅葉庵に シンガポールから愉快な一行 がいらっしゃいました。皆さん···

天童でお仕事の同僚の皆さんが紅葉庵へ ― 笑顔あふれるそば打ち体験

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天童の同僚の皆さんがそば打ち体験に来てくださいました 先日、そば打ち処紅葉庵に 天···

オーストラリアの方がそば打ちに来てくれました

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なんでも日本が好きで、剣道をしてみたりしていらっしゃるそうで、そば打ちも体験した···

季節と日本酒｜春夏秋冬で楽しむ味わいの違い

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爽やかな好青年が古澤酒造資料館にお越しくださいました！

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世界中のお客様の笑顔を想い、蕎麦畑草刈りを行いました。

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仙台の皆様！山形満喫バスツアーへご参加下さり有難うございました！

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米沢市よりかわいいお子さんが、そば打ちに来てくれました

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11/16(土)17(日)天童サンピュア店のイベントに出ます！

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大阪よりそば打ちに来てくれました

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