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寒河江の地元家族がそば打ち体験！紅葉庵で初挑戦の一日

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先日、地元・寒河江のご家族が、そば打ち処紅葉庵にそば打ち体験に来てくださいました···

インドネシアから家族で来訪！山形・紅葉庵でそば打ち体験に挑戦

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先日、インドネシアから来日中のご家族が、そば打ち処紅葉庵にそば打ち体験に来てくだ···

年始に飲みたい日本酒｜新しい一年を迎える一杯の考え方

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雪室りんごの販売を開始しました

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今年のまとめ　DUCATI編

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それでは、ジクサー編に続いて第２弾はDUCATI編です。DUCATIスーパースポーツに乗り始···

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すっかりご無沙汰しておりますが、暮れも押し迫り、そろそろブログの更新の仕方も忘れ···

年末に飲みたい日本酒｜一年の締めくくりに選ぶ一本

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年末の日本酒は、いつもより少し特別でいい 年末になると、不思議と「いつもと同じで···

東内楯子供育成会がそば打ち体験に！小学生6名と保護者が紅葉庵で挑戦しました

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温度は味の時間をコントロールする 前回は「熟成酒」というテーマで、日本酒が時間に···

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なぜ容器と環境が重要なのか 日本酒は「造って終わり」ではありません。発酵を終え火···

インドネシアから33名が来訪！山形・紅葉庵でにぎやかなそば打ち体験

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インドネシアからの観光客33名が紅葉庵へ ― にぎやかで温かい “異文化そば打ち体験” ···

生酒とは？火入れとの違いと魅力を解説

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日本酒の“生”ってどういう意味？ 日本酒のラベルを見ていると、「生酒」「生貯蔵酒」···

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台北酒展3日目は「焼酎・雪原」担当ブースへ 台北国際酒展の3日目は、前日までとは別···

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東北の各地より紅葉庵にそば打ちに来てくれました

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